牛タン
まさに「ウシノシタ」です。
しかも、これが何と「ポルトガルのウシノシタ」って言うんですから、愉快です。
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学名 Synaptura lusitanica、 英名 Portuguese sole、 ポルトガル名 Lingua de vaca、 和名 ありません。
今回は命名はしません。あえてこのままでよいと思います。
ササウシノシタ科(Soleidae)のミナミシマウシノシタ属の1種です。
ポルトガル名の"Lingua"は「舌」のことで、"vaca"は「牛」のことです。英名は「学名通り」(lusitanica=ポルトガルの)です。
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「ポルトガルのウシノシタ」とはいえ、水揚量はごく限られたものだと思います。ようするに珍しい魚の部類です。
市場でお目にかかることはまずないのでは、と思います。
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鰭が独特で、とても美しい形状の持ち主でした。
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by mobulamobular | 2008-03-10 07:09 | | Comments(0)
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