秋カツオの到来です。
日本ではこの時期南下してくるカツオを「戻りカツオ」と呼び、脂ののった美味しいものが食べれます。 ポルトガルでもカツオは春には大西洋を北上し、秋には南下してくるものと考えられますが、途中、彼らが地中海をどのように 利用しているのかは大変興味深い点ですが、不明です。 カツオは本来沖の魚で定置網にはなかなか入りませんが、この時期、南よりの風がカツオを岸近くまでつれて来てくれます。 夏の初カツオの時に比べ、魚体は太って丸くなっています。 学名 Katsuwonus pelamis、 英名 Skipjack、 ポルトガル名 Bonito gaiado、 和名 カツオ。 日本を代表する魚ですし、食べても美味しい魚ですので、これからどんどん入って来てくれることを望みます。
by mobulamobular
| 2007-10-15 05:42
| 魚
|
カテゴリ
全体 魚 サメ・エイ マンボウ 活魚 定置網 定置網船 漁師 ポルトガル文化 ポルトガル経済 気象 マグロ 日本文化 自然 書籍 日本研修旅行 生き物 戯言 出張 ワンズ・アイズ Tuna Dive Tours ぼやき 以前の記事
2020年 04月 2019年 12月 2019年 09月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 07月 2018年 04月 more... リンク
タグ
Mola mola(19)
Argyrosomus regius(15) Auxis rochei(15) Sarda sarda(8) Sphyrna zygaena(7) Dentex gibbosus(7) Prionace glauca(7) Scomber colias(6) Loligo vulgaris(6) Trachurus trachurus(6) Diplodus puntazzo(6) Sepia officinalis(5) Katsuwonus pelamis(5) Sardina pilchardus(5) Umbrina ronchus(5) Scomberesox saurus saurus(5) Euthynnus alletteratus(5) Octopus vulgaris(5) Scyliorhinus canicula(5) Pagrus pagrus(4) フォロー中のブログ
記事ランキング
画像一覧
ライフログ
検索
|
ファン申請 |
||