アトランティック・サーモン
今や、マグロの最大のライバルであるサーモン。

d0113817_8181676.jpg


しかし、美味いものは、美味い。

日本人には、やはり、「塩ジャケ」 ですか。
[PR]
by mobulamobular | 2013-08-14 08:23 | | Comments(2)
Commented by obakappu at 2013-08-15 00:01
私が作るスモークサーモンもノルウェーからチルドで空輸されるアトランティックサーモンです。
もっと日にちをかけずに作りたいのですが、地元のような訳にはいきませんね。
Commented by mobulamobular at 2013-08-19 03:08
ぷーままさんへ。「もっと日にちをかけずに作りたいのですが」、というのは、鮮度の問題ですか。十分に美味しそうだと拝見しました。
<< 白旗の日 犬が渡る - Dog cros... >>